Que de chemin parcouru depuis l’époque où la famille Muller assurait la fermentation naturelle de ses choux dans 5 cuves situées à l’arrière de sa maison.
Aujourd’hui 5 000 tonnes de choucroute sont transformées chaque année puis expédiées en France, en Europe et même aux États-Unis. La Choucrouterie LE PIC – LA MAISON DE LA CHOUCROUTE, entreprise familiale alsacienne depuis 5 générations, décline son légume de référence dans une large variété de recettes et de conditionnements originaux
